La maquila de ginebra ha ganado popularidad entre marcas que desean ofrecer productos únicos sin tener que invertir en la infraestructura de una destilería. Este proceso abarca desde la destilación de ingredientes botánicos hasta el embotellado del producto final. A continuación, te llevamos a través de cada paso del proceso para que entiendas cómo se crea tu ginebra favorita.
Selección de ingredientes botánicos
Calidad y origen de los ingredientes
La ginebra se caracteriza por su sabor distintivo, derivado de una mezcla única de ingredientes botánicos, como bayas de enebro, cítricos, especias y hierbas. En la maquila, las marcas tienen la oportunidad de seleccionar los ingredientes que mejor representan su identidad. La calidad y el origen de estos ingredientes son cruciales para garantizar un producto final de alta calidad.
Destilación
El corazón del proceso
La destilación es la etapa central en la creación de la ginebra. Durante este proceso, los ingredientes botánicos se maceran en alcohol neutro antes de ser destilados en alambiques de cobre. Este método permite extraer los aceites esenciales de los botánicos, que dan a la ginebra su sabor característico. La destilación puede realizarse en lotes pequeños para ginebras artesanales o en grandes volúmenes para marcas que buscan una mayor producción.
Ajuste y reposo
Equilibrio de sabores
Una vez destilada, la ginebra puede necesitar ajustes en la mezcla para equilibrar los sabores. En esta etapa, se pueden añadir más botánicos o realizar ajustes en la graduación alcohólica para cumplir con las especificaciones de la marca. Tras el ajuste, algunas ginebras requieren un período de reposo para permitir que los sabores se integren completamente.
Filtración
Refinamiento del producto
Antes del embotellado, la ginebra pasa por un proceso de filtración. Esto elimina impurezas y asegura que el producto tenga una claridad perfecta. La filtración también puede influir en la textura de la ginebra, aportando una suavidad deseada.
Embotellado y etiquetado
El toque final
El último paso en la maquila de ginebra es el embotellado y etiquetado. Aquí, la ginebra se vierte en botellas cuidadosamente seleccionadas que reflejan la identidad de la marca. Las etiquetas se colocan según el diseño aprobado, asegurando que el producto final sea visualmente atractivo y cumpla con todas las normativas de etiquetado.
Este proceso detallado asegura que cada botella de ginebra maquilada mantenga la calidad y el carácter que define a la marca, brindando al consumidor una experiencia única en cada sorbo.
